A világ majdnem legerősebb manukaméze
A Biosota a világ legritkább és legerősebb manukamézeit állítja elő, nagyobb mennyiségű metil-glioxállal (MGO) és garantáltan 100%-ban bio minősítéssel. Különös gondot fordítanak a méhkaptárak elhelyezésére valamint a nektárgyűjtésre, és annak biztosítására, hogy minden manukaméz nagyon magas mennyiségű különleges antibakteriális vegyületet tartalmazzon.
A manukamézek magas szintű non-peroxid aktivitással (NPA) és egyedi Leptospermum faktorral (ULF) rendelkezik, amely minősítési rendszer összehasonlítja baktériumölő erejét a standard fenolos oldatokkal. Minél magasabb ez a szám, annál erősebb antibakteriális tulajdonsága van.
Az ausztrál minősített organikus méznek is szigorú követelményeknek kell megfelelnie, beleértve a méhkaptárak elhelyezését, amelyeknek legalább öt kilométer távolságra kell lenniük a főbb autópályáktól, mezőgazdasági földterületektől, ipartól vagy lakható épületektől. Ezenkívül a mézet alacsony hőmérsékleten dolgozzák fel, ami garantálja az összes jótékony összetevő megőrzését. Ezért nevezik nyers méznek. A Biosota garantálja azt is, hogy mézeiket szennyezésmentes környezetben állítják elő és csomagolják, és minden szempontból nagy körültekintéssel kezelik.
Ehhez a rendkívül magas minőség eléréséhez különleges tudományos és ipari ismeretekre, valamint gondos gyűjtésre van szükség, amelyek a Biosota manukamézeket rendkívül ritka, megkülönböztethető és a legerősebb mézzé varázsolják a világon.
Az ausztrálok úgy gondolják, hogy ez a manukaméz a legjobb a világon. Minden mézük bio, nyers, nem hőkezelt és hidegen extrahált, hogy a méz kivételes és egyedi ízét biztosítsa. A mézet Ausztrália legegyszerűbb és legtávolabbi helyeiről gyűjtik, olyan helyekről, amik rendkívül ritkák. Ezért is tud minden tétele bio (organikus) minősítést elérni.
