A Karri méz az óriás Eucalyptus Diversicolorból származik, amely Nyugat-Ausztrália délnyugati részén, egy kis területen nő. Az óriás Karri fa élettartama akár 350 év is lehet. A fáknak összetett, öt-hét éves virágzási ciklusa van, de csak nagyon különleges éghajlati körülmények és egyéb ismeretlen tényezők mellett virágzik tömegesen. A tömeges virágzás nagyon ritka, ami a karri méztermelés csekélységét okozza.
A Karri méz délnyugat ékköveként ismert, ritka, finoman édes ízű, magas aktivitású méz, színe világos, íze kellemes, enyhe, és édes, mely robbanásszerűen indul, de lágy lecsengéssel zárul.
Karri méz fogyasztgásának előnyei:
- Gazdag antioxidánsokban
- Az aktív méz bizonyítottan segít enyhíteni a felfúvódást
- Erősíti a máj egészségét és az immunrendszert
- Csökkenti a stresszt
