Vadon élő hangamezőkről gyűjtik a méhek.
A hangaméz mély borostyánbarna színű, illata nyálcsorgató, fanyarkás jellegű. Van benne valami karamelles, mandulás, diós fakérges íz, mely nem is nagyon édes, de hosszú naturális az utóíze.
Hatásokban igen gazdag. Nagy ásványianyag-vitamin-enzim tartalmú. Enyhén vizelethajtó hatású, prosztatabetegségekre és húgyúti problémákra kiváló. Gyulladáscsökkentő valamint vértisztító hatású is.
